CLARINOVA CAKE & CUP CAKE CHOCOLATE

Clarinova Chocolate Cake ini pesanan temen2 PIKAT di Namarina, juga Cup Cake Chocolate yang diberi hiasan swirl ganache & trimit, katanya siy nyoklat banget 'n coklatnya yummy banget buat si cup cakenya... hehehe... sementara

clarinova chocolate cake

nya maanstaapf !! Thank's ibu2 cantiikks .. yang suka curhat sambil nambah ilmu 'n temen, juga banyolan & jailnya yang seru abiz ... qiqiqi .. kompak euy !! Thank's God for everything !!

PEANUT CHOCOLATE CAKE GABRIELLE DANIELLE

Peanut Chocolate Cake ini aku buat untuk ulang tahunnya Gabrielle dan Danielle adiknya. Selain full chocolate, kuberi juga peanut supaya ada kranchi2nya disamping cakenya yang moist.
Sekalian buat satu yang besar ya, modelnya little girl ( psst... itu cetakan belinya waktu piknik ama OK ke Bandung di Mutiara Kitchen, jadi kangen pingin piknik rame2 lagi ke Bandung niy, hehehe...).
Walaupun beda tanggal, Bella tanggal 14 Januari sedangkan Danielle tanggal 28 Desember, tapi tetep satu kesatuan khan untuk dirayakan bersama-sama ?!
Akhirnya kesampaian juga buat cake besar yang ditutup ama si fondant ... agak ribet bouwe, tapi tantangan niy !! masih amatir yak ?! Ampe lupa ngasi bentuk bibir setelah nyadar waktu liat hasil photo...hahaha...namanya juga pemula..
FYI, ternyata yang terima terkaget-kaget saking besar kuenya, cantiiikk kaya' yang yareh...katanya sayang mau dipotong....hihihi....jadi dipandangin aja ya Jos ?!
HAPPY BIRTHDAY DANIELLE & GABRIELLE, GOD BLESS YOU ALL MY LITTLE GIRLS !!

BLACK FOREST CHOCOLATE CUSTARD

Black Forest Chocolate Custard ini pesanannya Riana untuk ponakannya yang khitanan hari Sabtu tanggal 10 January 2009. Ini orderan pertamaku di tahun 2009. Pinggirannya biar beda, supaya gak sama ama pesanannya Riana tahun lalu - coklat serut -, aku buatin pake kepingan coklat. Juga lapisan didalamnya aku buatin pake chocolate custard yang dicampur dengan black cherry. Bagian toppingnya juga pake chocolate yang di serut halus. Deliverynya pagi sebelum jam 8 barengan Thasia Angel yang mau main gamelan bali acara pensi di Jitex Mangga Dua Square dalam rangka 150 tahun Santa Ursula. Mudah2n Riana & ponakannya puas ya....Thank's for order & God Bles You !!

LYCHEE PUDDING

Pudding Lychee ini request obat kangen my babby Angel. Buatnya gampang koq, nutri jell bubuk siap beli ( waktu itu Angel ambil yang strawberry ama orange waktu belanja bulanan di Diamond Arta Gading ) dicampur gula pasir ditambah air matang, lalu aduk2 diatas api kecil .... taraaaa !! jadi deh si pudding, masukkin dalam wadah yang udah ditabur ama lychee...nyum..nyum...enyak...

BREAD & BUTTER PUDDING

Awal tahun 2009, liat2 isi kulkas, ternyata masih ada whole bread, masih ada susu ultra, ada sedikit mushroom, sedikit whippy cream anchor.... langsung inget untuk buat Bread & Butter Pudding yang rasanya terkenal enyak itu.
Pas mateng,nikmati selagi hangat..mmmmmmm...nyummy banget..lembyuutttt..wah...enak tenan!! two tumbs up!! Gak nyesel deh beli buku resep waktu ke SMS....Thank's God!!

BALENO GANACHE QUIN

Yang ini belum sempet ke posting, pesenan Mbak Yari mamanya Quin untuk guru pianonya yang natalan kemarin. Aku buat Cake Baleno dengan balut ganache dan hiasan trimit natal plus sinterklasnya dan pohon natal. Mudah2an yang terima suka ya... Thank's Mbak Yari & Quin, HAPPY NEW YEAR & God Bless You All !!